Первое и самое важное в фотографии еды – иметь под рукой микроволновку. Дело в том, что фуд-фотография может действительно увлекать и, пока вы выставляете идеальную позицию кусочка пиццы и выверяете баланс лука на гамбургере, ваша еда попросту остынет. Так что микроволновка – это верный путь сохранить привлекательность еды даже после съёмок.

Если вы захотите добавить на фотографию пар, поднимающийся от якобы горячей еды – обратитесь к туториалу от Эрика TipSquirrel Ренно.

dampfendes Hähnchengericht mit Nudeln

dampfendes Hähnchengericht mit Nudeln

Вдобавок к вышесказанному, мы дадим вам ещё несколько «вкусных» советов, чтобы сделать фотографии вашей еды ещё более аппетитными:

Добавьте цвета и текстуры

risotto zafferano pomodori secchi

Зелень и другие посыпки – это ваши лучшие друзья, когда нужно добавить еде аппетитности. Например, грибное ризотто может быть чудесным на вкус, но вот серая однотонная кучка риса не будет такой уж привлекательной. Посыпьте его, например, петрушкой, чтобы добавить яркие пятна и обратить внимание на блюдо с помощью цветового контраста. Аналогично, такие соусы, как горчица, кетчуп или соус-барбекю могут спасти ваши мясные блюда, которые, хоть и вкусны, но не очень привлекательны. Брызги соуса вокруг блюда помогут центрировать кадр и сформировать своеобразную рамку.

An ice cream sundae with vanilla icecream, chocolate syrup and whipped cream

An ice cream sundae with vanilla icecream, chocolate syrup and whipped cream

Выставление сцены
Естественный свет как нельзя лучше подходит для фуд-фотографии, так что съёмка днём и возле окна – отличное решение. Посмотрите на тарелки, которые вы используете для сервировки. Если у вас кулинарный блог или вы снимаете для стоковой фотографии, вам не помешает обзавестись несколькими интересными тарелками. Белые – классический вариант, зато чёрные выглядят более винтажно, а узорчатые тарелки могут выделить ваше фото среди прочих. Так же попробуйте различные фоны, например, камень или дерево.

Полезно иметь под рукой тряпочку, чтобы вытереть с тарелки любые мелкие капли или частички еды, которые могут отвлечь внимание на себя.

Raw seabass fish on the graphite board.

Raw seabass fish on the graphite board.

Фокусировка
Определитесь, что в вашем блюде главное и попробуйте разные способы, чтобы выгоднее это показать. Например, если перед вами яйца Бенедикт, то сочащийся аппетитный желток – без сомнения, главный герой блюда, его стоит выделить зумом и показать яркий и насыщенный жёлтый цвет. Если же ваш объект – традиционный английский завтрак, то главную деталь в нём найти сложно, всё блюдо заслуживает внимания, так что отлично может сработать вид сверху.

close up of rustic full english breakfast

close up of rustic full english breakfast

Атмосфера
Снимки отдельных блюд подходят, если нужно показать детали или ингредиенты, но бывают ситуации, когда добавление нескольких людей в кадр может только улучшить его. Такие блюда, как чипсы, фондю или канапе изначально были придуманы для больших компаний. В таких случаях будет здорово включить в кадр руки, которые тянутся к еде или окунают её в соус – это позволит зрителю почувствовать себя участником вечеринки.

A tasty lunch all together

Photo of three beautiful females dipping bread into the melted cheese in a fondue pot.

Photo of three beautiful females dipping bread into the melted cheese in a fondue pot.

Рестораны – это прекрасная возможность сфотографировать ту еду, которую вы не можете приготовить самостоятельно. Если в правилах ресторана нет явного запрета, то съёмка еды может быть обязательной частью трапезы. Только избегайте использования накамерной вспышки – она даст слишком жёсткий контраст.

Crayfish on wooden background

Современные смартфоны отлично подходят для ненавязчивой съёмки еды в ресторанах. Только не стоит использовать типичные для мобильной фотографии фильтры. Однако вы можете увеличить насыщенность, резкость или яркость, если они недостаточны.
Но самое главное во всех наших советах – это не забывать наслаждаться едой!

Kleine Dame beim Essen :-))